Hostellerie de le Bruyere - Chalvignac

Réservation pour huit mi août. Il faut connaître la route pour y arriver...Cadre sympa, pin centenaire. Les gros bâtiments ( subvention de la commune?) font resto, hôtel, et boîte de nuit le week-end. Petite salle de restaurant, bien dressée. Serveuse "pas du metier" et qui n'y connaît rien ( ramène les bouteilles à la caisse pour l'addition. ..) et tend un morceau de pain à la main, en sentant fortement le tabac. A part ce service surprenant, carte et menus à 26 et 36€. Apéritifs pas chers (3-4€). Carte de vins limitée, avec marge x 3,5 (Pouillé fumé 26€ et Pessac-Leognan à 35€).Au menu à 36, foie gras poêlé correct, grenadin de veau ou turbot biens, et nougat glacé ou gâteau au chocolat maisons très bons (le chef serait un ancien pâtissier )..Service envoyé dans les temps malgré une petite salle pleine. Au total, 46€ par couvert.Un peu cher pour le Cantal mais pas grand chose d' autre autour de Mauriac.

les chambres calmes, équipées de TV sont très propres avec une très bonne literie. Salle de bains spacieuse avec baignoire. Nous avons séjourné 3 jours/2 nuits, prenant nos repas du soir avec les menus découvertes etdu terroir pour 20€, entrée, plat, dessert : un délice, une finesse dans les plats, un vrai régal.Quant aux petits déjeuners, ils sont super copieux, pain d'épices et croissants à tomber !Je recommanderais sans problème cet hotel à l'accueil chaleureux et bravo à ces nouveaux propriétaires qui en deux ans ont su redonner vie à ce bel endroit.

Hotel restaurant qui vient d'être repris. Impossible de pouvoir déjeuner le lendemain car il n'y avait plus assez de marchandise ! réservation pour la fin de semaine: menus non affichés à l'extérieur et les prix sont découverts une fois à table. Parmi les menus, l'idée de relever le goût des tripoux par du marc peut se comprendre mais quand les tripoux baignent dedans, cela n'a plus de sens... Au moment de choisir le déssert, on nous signale que le dessert du menu n'est pas servi ce jour là (!!). On s'attend alors à ce que l'on nous propose en remplacement un des désserts de la carte (le dessert du menu en fait d'ailleurs partie) : pas du tout... c'est deux boules de glaces pour tout le monde sans excuses ni explications. Le tout pour des tarifs qui ne se justifient absolument pas...

Cadre sympa au dejeuner mais salle tres sombre malgré un grand soleil ce jour la! Commande longue à prendre je choisis un vins qui n'est pas dispo un second qui ne l'est pas non plus donc je demande ce qu'ils ont pour gagner de temp! Cuisine moyenne pas de metrise de gout ris de veaux trop cuit qui baigne dans l'huile garniture du plat trop salé inmangable dessert correct. acceuil passable par manque de proffesionalisme!

Abbiamo dormito nel B&B e assaggiato il tagliere di salumi e formaggi. Consigliato per entrambi, per la quiete e per la gentilezza della titolare.

Séjour en couple en demi-pension de 6 joursExcellent séjour : avons été marqués tant par la gentillesse de l'accueil et la beauté du cadre que par la qualité de la restauration (tout est fait maison, même le pain et les viennoiseries du copieux petit déjeuner), avec des produits de qualité et finement cuisinésA noter la variété des repas de la demi-pension (aucune répétition des plats) qui sont composés : entrée - plat - fromage - dessert - café et vinA RECOMMANDERPS : Excellente adresse pour tous les amis motards

Accueil charmant, bonne cuisine de produits frais A découvrir dans la région ou les bonnes tables ne sont pas si courantes...Prévoir réservation

Jolie cadre, belles tables, belle vaisselleLa cuisine est raffinée et pleine de saveurs ( les deux menus sont à 24 et 34 euros, il faut réserver et le menu du moment vous sera donné par tel.)Belle carte de vinsTrès bon accueil.Nous sommes ravis de cette décourverte