Le Sauvage - Cassel

j'ai retrouvé CE restaurant de classe, hier soir 8 juin 2017, que j'ai connu et profité voici plus de 25 ans , toujours avec ravissement et délectation.arrivés à 20h50, excellent accueil alors qu'aux deux autres restaurants ouverts en face sur la place, nous avions essuyés des refus pour heure tardive.donc excellent accueil, service excellent, de très bons conseils pour le choix des mets : poisson remarquablement préparé en sauce : belle assiette - jambon rôti excellent et un grand plus pour un souvenir renouvelé : une coupe de glace au genièvre de houlle... bref, belle soirée - j'y reviendrai avec grand plaisiroublié, belle tavle, belle nappe, beaux couverts : la classe.

Découverte par hasard pendant une promenade improvisée, nous avons été agréablement surpris: L'accueil était très agréable, le cadre agréable et excellent déjeuner avec de bons produits: On y reviendra bien sûr !

Très bon restaurant en couple un bon morceau de viande cuite au feu et le poisson parfait grande carte de...More

Excellent accueilLe saumon fumé et en tartare : un délice Saumon grillé ratatouille et sauce béarnaise avec pommes de terre grenaille : à faire baverUne coupe de champagne et un bon moment de partage!La prochaine fois on prend la spécialité la côte à l'os grillée au feu de bois (la meilleure du secteur)

Nous avons pu manger au sauvage le Mercredi soir pour notre anniversaire de mariage....La salle est superbe, Pachou avait allumé le feu pour les cuissonsNous avons fait la connaissance du "serveur chanteur" JONATHAN, blagueur, et très professionnel....entrée plat dessert 24 euros prix raisonnable par personneentrée saumon à l'aneth un délicepuis poisson du chef : lieu noir et ses légumes, tout fond en bouchemon mari a pris jambon à l'os sauce excellentglace sorbet excellentpetite musique durant tout le repas très agréableje conseillemagnifique et si vous pouvez voir la vue derrière sur la campagne c'est top.

Un déjeuner sympathique dans un cadre qui l'est tout autant. Intérieur / extérieur, tout est possible. Les plats sont frais. Le personnel est plus qu'agréable. Les prix sont très corrects et bien sûr le tout dans une ville pittoresque. À retenir...

Chose to lunch here on our way back to Calais. Free parking in the square for two hours. Lovely dining room with white tablecloths and shining tableware. Large fire at one end, even in May. We chose the €24 three course lunch. (€33 or €36 also available plus a la carte.) The chef's starter was either a terrine or jambon cru with asparagus. We could have had beef carpaccio or a choice of about three other things. For mains, two of us had the Flemish stew with chips, one was brave enough to try Andouilette (and chips) and one had cod with a cheese sauce and fried potatoes. Three of us chose the three cheese plate for dessert but I had Ile Flottante, which was served cold and not the best I've had. The waiter coped with our eccentric French well and kept bringing more bread and butter. There was a plate of pretzels and salami free with our aperitifs and we had a bottle of wine and a large sparkling water. Four coffees with meringue 'kisses' followed and the bill was €140 . This was an excellent close to a splendidly gastronomic week on the Somme and Salient.

Nous avons mangé ce lundi De Pâques au sauvage à Cassel!La spécialité : côte à l os EXCELLENTE ! Présentée par le chef ! La pièce de bœuf et ses garnitures de même! Les entrées et dessert délicieux! Bon rapport qualité prix Service attentif et rapide ! Un très bon moment! Ps: n hésitez pas à boire votre cafe ou digestif devant cette vue panoramique extraordinaire!