Rendez cette journée spéciale en dînant à Vinh Phat. Situé à 82 rue Georges Clemenceau, 06400 Cannes, France, nous sommes ouverts et enthousiastes à l'idée de gratifier ton palais. Notre note 4.3 et nos commentaires 1814 témoignent de la qualité et du soin que nous apportons à chaque plat.
Je viens de rentrer d'une semaine à Cannes et j'ai mangé deux fois dans cet endroit ! J'aurais mangé ici plus de fois si nous l'avions découvert plus tôt. Comme beaucoup de commentaires précédents, cela semble être un endroit familial. Le propriétaire (un vieil homme) était charmant et vraiment accueillant. Sa fille parlait très bien anglais. La nourriture était délicieuse et nous avons tous les deux eu une entrée et un plat principal ainsi que des boissons pour moins de 40 euros. Les boissons dans cet endroit sont vraiment bon marché aussi. Le restaurant semble être ouvert pour le déjeuner et le dîner. Si vous êtes à Cannes, essayez cet endroit. Vous ne serez pas déçu!
Ma famille et moi avons découvert ce restaurant peu de temps après son ouverture, il y a environ 25 ans, et nous y sommes fidèlement retournés depuis. Après avoir déménagé de Cannes, je n'ai malheureusement pas pu y dîner aussi souvent, mais comme j'étais à Cannes pendant quelques jours, j'ai saisi l'opportunité et ma femme et moi avons passé un excellent repas là-bas. Le propriétaire, arborant quelques cheveux gris de plus que la dernière fois que je l'ai vu, m'a reconnu, même si cela faisait environ 6 ans depuis mon dernier repas là-bas. Je pensais que c'était bien. Franchement, je ne comprends pas la critique de "Sophie" et, ayant mangé de la nourriture vietnamienne dans de nombreux pays du monde, je pense peut-être qu'elle et son invité ne connaissent pas la bonne cuisine vietnamienne. Car, pour la plupart, et comme son nom l'indique, Vinh Phat est un restaurant Viet, et non chinois. Mais suggérer que la nourriture était horrible est absolument faux. Le restaurant est assez petit et je suis d'accord pour dire qu'une réservation est nécessaire le week-end, en particulier le samedi soir et le dimanche midi. Il y a une vingtaine de tables, qui peuvent être déplacées pour s'adapter à la taille des groupes. Le service est principalement fait par le propriétaire, et vrai, si le restaurant est plein, ne vous attendez pas à entrer et sortir. Depuis que j'ai mangé à Vinh Phat, mes préférés ont toujours été la soupe pékinoise (un peu comme un piquant et aigre-doux) et les nems traditionnels. J'ai commandé les deux lors de ma dernière visite et je n'ai absolument pas été déçu. La qualité est restée excellente et étonnamment constante au fil des ans. Ma femme a commandé Pho. Je ne savais pas qu'ils avaient du Pho, car je ne l'avais jamais commandé auparavant, mais j'ai depuis découvert le plat et je l'adore. Elle m'a laissé goûter et c'était délicieux. J'ai fait Pho à plusieurs reprises, et comme vous le savez peut-être, obtenir la bonne saveur est une affaire délicate. Eh bien, ils ont bien compris. Je ne comprends pas comment quelqu'un pourrait dire que les nems n'étaient pas bons. Encore une fois, j'ai goûté des nems vietnamiens dans de nombreux restaurants asiatiques, et Vinh Phat's, à mon avis, se classe au premier rang. Agréable, croustillant et plein de saveurs. Nous avons suivi avec un plat de canard épicé qui était très bon. Nous avons terminé avec un dessert aux pommes flambées, qui était aussi très bon. Pour conclure, nous avons partagé un saké qui, je dois vous prévenir, est présenté dans une tasse spéciale contenant une photo d'une personne nue. Il n'est visible que lorsque le liquide est présent, et pourrait être choquant si vous êtes offensé par ce genre de chose. Dans l'ensemble, si vous aimez la cuisine vietnamienne, Vinh Phat ne vous décevra pas. L'emplacement est en effet médiocre, la décoration n'a rien d'enthousiasmant, le propriétaire / serveur n'est pas diplômé d'une école de serveurs de haut niveau et fait de son mieux, et vous pourriez donc être là un certain temps. Mais votre estomac ne regrettera pas votre patience, croyez-moi. La nourriture est tout simplement excellente. C'est un joyau caché dans la myriade de restaurants de Cannes, mais vous ne devez pas l'éviter si vous voulez de la bonne cuisine asiatique. Prendre plaisir!
En visitant ma ville natale de Cannes, je n'ai pas pu m'empêcher d'aller dans ce restaurant pour déguster une excellente cuisine chinoise/vietnamienne. Comme toujours, je suis parti le ventre plein et je n'ai pas été déçu.Emplacement: Vous devrez rechercher spécifiquement cet endroit, car il n'est pas situé dans un quartier très animé de la ville. Si vous êtes près de la gare routière, le mieux est de remonter la rue Georges Clemenceau, et après 10 min de marche, vous tomberez sur Vinh Phat sur la droite. Qualité : vraiment l'un des restaurants chinois/vietnamiens les plus authentiques de la région. Les plats sont frais, très savoureux et le choix est copieux. Mes préférées sont les soupes, avec des choix de Pho, la soupe de bœuf vietnamienne traditionnelle (prononcer Pheu), la soupe Wonton et la soupe pékinoise, une variante du piquant et de l'aigre. Les Nems sont également délicieux, ainsi que les amuse-gueules cuits à la vapeur. Les entrées sont également très savoureuses et vous pouvez avoir votre choix de plats de bœuf, de poulet, de porc, de canard et de fruits de mer. Service: C'est l'une des choses qui fait de l'endroit un joyau. Fait intéressant, je viens à Vinh Phat depuis plus de 25 ans et le serveur a toujours été le propriétaire, qui est maintenant un vieil homme, et je ne connais toujours pas son nom ! Son français ne s'est pas amélioré au cours des années où je suis venu, mais il comprend. Si vous ne parlez pas français, soyez juste patient, indiquez ce que vous voulez (tous les plats sont traduits en anglais sur la carte) et souriez. Il a l'air un peu grincheux, mais c'est un incontournable à Vinh Phat ! Je suppose que vous l'apprécierez ou non. Prix : la plupart des plats se situent entre 5 et 8 €, et vous pouvez manger à votre guise à relativement bon marché. Compte tenu des prix des menus à Cannes, c'est définitivement quelques crans en dessous. Dans l'ensemble, si vous êtes d'humeur asiatique, alors cet endroit est fait pour vous. Il y a un autre restaurant chinois à Cannes, et bien qu'il soit mieux situé et plutôt bon, c'est pour moi une destination uniquement lorsque Vinh Phat est fermé. Le décor est basique, l'ambiance basique, mais la nourriture est excellente. Prendre plaisir!
Je pense que c'est le meilleur restaurant asiatique que j'ai visité. Cannes n'est pas l'endroit le plus facile pour trouver un bon restaurant, mais celui-ci est de première classe. La cuisine est délicieuse, inoubliable, et évidemment faite maison par un chef très compétent. Le service est professionnel et sympathique, les clients sont évidemment tous des habitués. Bref excellent.
Tout comme nous aimons manger de la cuisine française, désespérés pour une cuisine d'Extrême-Orient et recommandé à ce restaurant. De loin le meilleur du genre à Cannes en ce qui nous concerne. Excellent service, grand choix de nourriture et bon vin. Les rouleaux de printemps étaient parmi les plus savoureux que nous ayons jamais mangés et nos plats principaux également délicieux. Prix très raisonnable aussi. Petit restaurant et plein de gens d'Extrême-Orient, ce qui était bon signe. Nous sommes ravis d'avoir trouvé cet endroit et y retournerons souvent
La meilleure cuisine asiatique à Cannes sans aucun doute !!! L'endroit n'est pas chic ou quoi que ce soit mais la nourriture est délicieuse et tout est très frais !!!
