Auberge du Marais - Bouliac

Nous avons voulu tester avant de retenir une table pour l’anniversaire de ma maman, et bien, nous avons eu raison ! Nous y sommes donc allés mardi dernier pour déjeuner. Le menu à euros propose une entrée, un plat et un dessert,excellentissimes. C’est joli à l’oeil, copieux, et le Chef est à la hauteur de sa notoriété . Une belle découverte et une très belle adresse !

Un premier, menu a moins de 40 euros Sympa , de l'endroit entre les tables de serviettes de toilette, une cheminée ouverte avec une belle, une belle atmosphère du dimanche avec un service de jeunes souriant à redo

Nous avions réservé une table à l'auberge du marais pour mon anniversaire. Excellents plats pour un budget largement raisonnable. Les petits plus :Accepte les arrivées tardives (nous sommes arrivées à 14h)Pour l'anniversaire j'ai eu une jolie assiette à part de mon dessert avec des jolies bougies et mon prénom écrit. Restaurant à recommander !

Jolie terrasse un samedi d'été ce qui fait le charme du lieu que nous connaissons comme un bon restaurant traditionnel.Menus à 29, 50entrées correctes, canard à l'orange agréable mais viande de boeuf de qualité médiocre ( origine allemande allez savoir pourquoi!) impossible de couper cette viande demandée bleue Nous avons renvoyé l'assiette et signalé le problème à la serveuse. Aucune réaction ni excuse on nous a simplement servi les desserts.C'est dommage

venu en famille fêter un anniversaire de mariage nous avons vécu une immense déception avec ce restaurant que pourtant nous avons connu avec satisfaction dans le passé !! Accueil après attente , idem pour obtenir les cartes .( plus assez de disponibilité ....on crois réver !) Enfin arrive le précieux césame en deux fois ! encore attente pour prise de commande de l'apéro ....grosse difficulté pour pouvoir obtenir 2 verres de blancs sec , le garçon ne connait absolument pas la carte et au final nous apporte en présentation carrément les bouteilles et nous confesse qu'il ne connait rien de rien a l'œnologie confondant même les aoc qu'il nous présente comme du pessac Léognan alors qu'il s'agit d'un graves ! mais ce n'est que le début de notre déception . toujours après de longues attentes arrivent tout a tour les plats tous aussi insipides les uns que les autres , cuisson aléatoires , légumes d'accompagnement froids , présentations négligées au possible , du type "gargotte" bref un vrai cauchemar en cuisine.En bref le lecteur comprendra qu'il faille éviter absolument cette adresse qui ne vit que son ancienne réputation.certainement l'une des plus mauvaises adresses dans le secteur pourtant bien pourvu !! En recherchant bien on ne peut rien trouver de positif .

Très bonne cuisine et un service très agréable ! Surtout plein de saveurs au rendez-vous. Je recommande vivement!

Nous avons réservé pour deux couples le soir du 14 juillet, nous fiant aux bons avis concernant l'établissement. Étant pourtant de l'entreprise deux mers, je n'y étais jamais allé. Après un accueil froid et une décoration vieillotte, la vue de la terrasse ombragée, très agréable avec le beau temps, nous a rassurés. Quel dommage que le service ai été ce qu'il fut... Le menu à 16€90 avait disparu ce soir là (je trouve cela très limite mais passons). Moi qui apprecie les whiskies, je n'ai eu le choix qu'entre quatres malheureuses bouteilles de mauvaise qualité, et les cocktails servis à mes amis étaient passables et peu remplis. Le tout accompagné de 4 minis tartelettes poulet mayonnaise... Les menus, à 29 & 39€ au choix, furent fades (saumon maison mon œil, viande de second choix de provenance Allemande et cuite à la va vite au four, pour un Girondin qu'elle horreur, accompagnements classiques, desserts simplistes) et les portions chiches. Seule la bouteille de Sancerre à permis de rattraper un peu, mais à quel prix... Pour 190€ à quatre, nous nous attendions à autre chose. J'ai déjà mangé beaucoup mieux dans de simples brasseries,et pour nettement moins cher. Et pour finir, nous avions prévu de voir le feu d'artifice sur la Garonne, mais après un service long et désorganisé (l'entrée est arrivée en même temps que les apperitifs, et devoir quémander le sel, de l'eau, un cendrier, etc, ne me semble pas normal) de plus de 2h30, au terme duquel on a daigné nous encaisser (nous avons fait sauter les cafés, nous n'avions plus le temps), nous n'avons pas pu voir grand chose. Bref, un restaurant qui se donne de grands airs et vit sur une clientèle d' habitués peu regardants et une réputation passée, et en profite pour faire le minimum et assaisonner ses tarifs. On est loin des produits frais du terroir et des cuisiniers passionnés.

Tres bonne cuisine super repas mais il y a un mais un petit conseil les responsables de cet etablissement.Quel est ce grand malade de serveur que vous avez pris.A ma grande surprise jai cru reconnaitre brandon de lépoque en tele realité .Je me suis approché et lui ai demandé si cetait bien lui tres amicalementIl me repondait tres mal et limite agressif non chalant et la suite du service je prefere marreter là.Alors malheureusement effectivemment le repas qui devait etre un super moment a eté quelque peu gaché limite il cherchait lembrouille a chaques plats quil emmenait il y avait reflexion alors svp beaucoup de personnes bien plus agreables feront laffaire.A bon entendeur