Restaurant Chez Gaby - Beulotte-Saint-Laurent

En randonnée dans la région, nous avons découvert ce petit restaurant. Que demander de plus, une bonne omelette, du bon pain, une tarte aux quetsches à se taper les fesses par terre.......franchement pour 13.50 euros c'est parfait. En matière d'omelette, Gaby est a Beulotte St Laurent ce que la mère Poulard est au Mont St Michel! Sauf que la mère Poulard peut aller se rhabiller! Bref, une bonne parenthèse dans notre journée d'efforts......merci pour l'accueil et au plaisir de revenir.

Il m'est difficile d'expliquer ce "restaurant" qui n'a rien d'un restaurant... A part vous dire que j'ai adoré !Tout d'abord si vous rechercher de la délicatesse, un accueil trois étoiles, des manières et formalités, du choix, du confort, PASSEZ VOTRE CHEMIN !!!Chez Gaby c'est du pur terroir, pur jus !!! On se retrouve à la campagne, celle du passé... la simple, la pas compliqué, celle où vous êtes accueilli comme les gens du coin, avec l'humeur du jour (qui n'est pas forcément la meilleure), ou on vous sert ce que l'on a et rien d'autre (sinon vous allez voir ailleurs), et quand c'est l'heure !!!La proprio ne passe pas son temps ni sa journée en cuisine ! On n'est pas à Paris, servi à toute heure...Bref, ça peut faire peur vu comme ça... mais si vous grattez un peu, la "Gaby" est très sympa, voir serviable et souriante, causante au besoin et arrangeante pour ce qui est du repas ou de l'emplacement...Bref, on est vraiment AILLEURS... il faut se détendre et se laisser vivre, la "Gaby" vous dorlote sans en avoir l'air et son repas bien qu'unique et simple est EXCELLENT ! Effectivement la mère Poulard peut se rhabiller en matière d'omelette... et surtout de prix !!! Et si la "Gaby" vous a fait sa tarte aux quetsches.... MIAM !!!!

malgré un cadre à la hauteur, nous garderons de ce repas campagnard une saveur des plus amères! Un accueil glacial, une omelette, une saucisse et 3 feuilles de salade servies sans sourire...nous n'étions manifestement pas les bienvenus!pour 13 euros le menu unique, nous nous attendions à mieux!je m"étonne des quelques commentaires complaisants que l'on peut lire sur tripadvisor ainsi que de la recommandation du " petit futé "...à éviter!!!

Auberge rustique, perdue au fin fond de la civilisation....Nous avions réservé pour un groupe de marcheurs et nous remplissions entièrement la petite salle. Repas unique simple et copieux: saucisse fumée, omelette, salade, fromage et tarte délicieuse, de quoi requinquer les marcheurs! La salle étant petite, il vaut mieux réserver. Terrasse en été. Le site est très connu, et, nommé " les mille étangs". C'est une région à découvrir...

Une petite auberge où nous vous conseilllons vivement de réserver.Menu unique.Venus en groupe, nous avons dégusté une magnifique omelette bien baveuse au lard, avec une saucisse de Montbéliard, de la salade verte, puis 3 sortes de fromage et une tarte savoureuse.Il faut savoir que Gaby agée de 82 ans est la cuisinière passionnée en chef.Et en plus, nous avons pu acheter le pain de campagne maison.

Après une belle ballade entre amis nous nous arrêtons pur prendre un verre . Il est environ 15 h. Il reste encore quelques clients qui sont en fin de repas (3 tables). Nous prenons place à une table Une dame vient apporter les cafés derrière nous. Elle daigne nous adresser un bonjour du bout des lèvres et manifestement pas vraiment satisfaite d'avoir encore à servir des touristes!!!!Nous avons donc patienté un bon quart d'heure puis nous sommes partis.Je peux comprendre que le métier de la restauration est dur et épuisant . Mais dans ce bel endroit un accueil chaleureux serait le bienvenu!!! Ce qui me surprend c'est que cette auberge fasse partie du guide du routard!!!!!!Bien sur aucune concurrence elle est la seule!!!!!

Un petit coin de Paradis perdu sur le plateau des 1000 Étangs perdu au milieu de la Petite Finlande.Une terrasse loin de la route un accueil aux petits soins avec un menu extra pour les marcheurs c'est la campagne, c'est beau, et c'est bon..... Allez y.