L'Altru Versu - Ajaccio

Un petit peu en dehors du centre ville, une belle découverte qui nous a été recommandée plusieurs fois.Menu entrée plat ou plat dessert à euros ou alors à la cartePour ma part les Conchiglionis de Langouste ont été délicieux avec en dessert une tarte au citron meringuée noisettes.En accompagnement le fameux Capo Spritz et petit digestif offert par le restaurant.Concernant le dessert c'est le meilleur que j'ai mangé au restaurant ces deux dernières années.

Belle découverte que ce restaurant tenu par deux frères : l'un en salle pour vous permettre de passer un agréable moment et l'autre en cuisine pour régaler vos papilles jusqu'aux desserts délicieux (qui peuvent être pris à emporter). Nous sommes arrivés au dernier service un jeudi 5 août (13h45) et nous avons été très bien accueillis. Bien entendu nous n'étions que 3 couples, ce qui nous as permis de choisir notre place près de la fenêtre à l'intérieur car il n'y avait pas de parasols installés sur la terrasse ce midi là, et d'être au calme. Un service qui se veut malgré tout rapide, professionnel et non pressant ni envahissant. Vous patientez avant vos plats avec des amuses bouches maison. Nous avons choisi les conchiglioni de veau et l'oeuf parfait à la truffe, qui nous ont régalés en plus de nous être suffisant. Puis nous avons fondus pour leurs desserts aussi beaux que bon !!! Un vrai régal. Le prix en vaut la qualité du service et du repas. Le tout au pied de l'eau du Golfe d'Ajaccio.

Déjeuner en couple dans ce restaurant qui se veut gastro (par son prix tout du moins) et qui deviendra la pire expérience de notre séjour. Le poisson du jour nous est présenté sur un plateau, je le commande de suite et demande à la serveuse si celui-ci sera bien levé en filets ou servi entier. On me confirme que les filets sont levés, parfait ! Le plat arrive une vingtaine de minutes plus tard : un massacre ! Le poisson a été entièrement déchiqueté, clairement pas par un expert, et des arêtes par dizaines jonchent l'assiette. Je ne dit rien et passe le quart d'heure qui suit à dépiauter mon poisson, avale 2-3 arêtes malgré tout, et finit par appeler la serveuse pour lui demander si tout cela est bien normal..Elle me confirme que les poissons ne sont pas levés par la cuisine, mais que c'est elle qui s'efforce tant bien que mal d'en retirer la chair et d'en retirer un maximum d'arêtes. Je reste stupéfait. Pas une excuse, pas un geste, rien. Elle en touche un mot au patron qui ne daigne même pas venir nous voir. Le poisson nous est chargé à son tarif normal : 35€ le plat à dépiauter soi-même.Une honte... à éviter à tout prix, aussi bien pour le service que pour le peu de soin apporté à la cuisine.

On nous en avait dit le plus grand bien, nous avons donc décidé de tester... Eh bien nous n'avons pas été déçus !Accueil très professionnel, cadre sublime, service impeccable et plats délicieux : tout était juste parfait. Nous nous sommes régalés du début à la fin.Merci à vous et continuez comme ça !

La premiere pour decouvrir;la seconde pour le plaisir;voila comment resumer nos passage à lAltru Versu,un trés beau cadre,un accueil chaleureux et une cuisine audacieuse,gouteuse par des produits locaux et que dire de la peche du jour...félicitations

Cadre de la terrasse très agréable, plats de poissons délicieusement cuisinés et carte de vin corse permettant de découvrir de très belles productions locales.

Quelle belle soirée dans ce magnifique restaurant.. Tout était parfait, le cadre en terrasse au bord de l'eau, l'accueil soigné, le service excellent et les plats, un délice... un risotto aux langoustes terribles, une soupe de poisson délicieuse, un filet de poisson que mon fils a devoré, et que dire des desserts !!!

Très bien reçus, cuisine raffinée avec des produits locaux frais et dans un cadre très romantique le soir. Je recommande et j'y retournerai!