Nous avons passé un véritable moment d'exception à la table du chef Frédéric Larquemin, en prise directe avec sa brigade en cuisine, nous permettant d'observer le talent avec lequel ses cuisiniers hors pair nous ont régalés par la finesse et l'audace de leurs créations . Le service était aussi très agréable , équilibré entre discrétion et complicité, nous permettant de partager nos impressions pour les dernières innovations .