En séjournant dans un endroit merveilleux (le Salamandre près de Rabastens), j'ai découvert cet endroit tenu par un couple amoureux de leurs clients et de la nourriture qu'ils servent.Vous devrez peut-être attendre un peu avant d'être servi (donc pas adapté aux stressés rapides) mais cela fait partie du charme de la maison. J'ai mangé une salade (avocat, mangue, roquette) et un dos de cabillaud à la plancha avec des légumes et une purée de patates au citron. C'était tout simplement génial (je vais certainement essayer la purée à la maison!) et tout cela à un prix très raisonnable.Si vous cherchez un endroit où séjourner, je vous recommande chaudement le Salamandre (à 10 min de ce resto) . C'est un endroit charmant au milieu de la nature géré par un couple néerlandais également avec beaucoup d'amour et de soin. Profitez-en !