Le maire du village est aussi le "chef" de ce restaurant. Il nous vend son bœuf comme étant le meilleur puisque c'est lui qui l'élève.Alors quand sur la carte figure le terme "pièce de bœuf" on s'attendait déjà à avoir un sacré morceau de viande, ce qui n'était pas du tout le cas. Ensuite, étant très exigeante sur la tendreté, j'insiste sur la question "êtes vous sûr que le bœuf est tendre?" J'ai l habitude de bœuf irlandais, de bœuf de Kobe. Celui la était littéralement du chewing gum. J'avais du mal à le découper et à le mâcher!!!Dernier point, nous demandons cuisson à point. Nous recevons notre bœuf cru. Nous n'avons pas touché à notre assiette. Et quand arrive l addition, aucun geste commercial!!!! Mon assiette retournée intacte mais je dois la payer quand même !!!Quand je demande à voir le chef pour lui dire mon mécontentement, celui ci est de mauvaise foi et se met encore à raler!!! "Si votre viande n'avait pas la bonne cuisson, vous n'aviez qu à la retourner en cuisine!" M'a-t-il dit!! Mais mon bon Monsieur, une viande de si médiocre qualité, si vous la cuisez encore plus, ce sera de la semelle!!!Il le sait bien lui pourquoi il ne cuit pas sa viande tiens!Plus jamais pour moi!!!