depuis 1968, entreprise familiale de deuxième génération. Commandé les menus 32/43 € pour goûter plusieurs de leurs plats. Commencé par des ris de veau/champignons des bois et tête de veau sauce gribiche, encore une fois, pour goûter aux spécialités maison. Les ris de veau étaient cuits (et non frits comme autrefois) et servis dans une sauce brune aux champignons, tout autour, un plat agréable. La tête de veau était certes un goût acquis, des parties étaient assez grasses, d'autres parties avaient du goût, mais le tout nageait dans une sauce gribiche (ailoli au jaune d'oeuf dur, mais sans aucune saveur). Au moins on a essayé. Le 2ème plat de pigeon (viande de poitrine bien cuite, goût un peu gibier, mais à prévoir) et pêche du jour, turbot, servi entier (donc gérez les arêtes !). Le poisson était cependant bien cuisiné, servi avec une ratatouille au poivre, ce qui semble un peu lourd pour un accompagnement de poisson. Nous avons eu le cours de fromage